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デリカテッセン紅玉

農業の盛んなまち秋田県横手市で手作りお惣菜とスイーツ、地域の選りすぐりの食材や雑貨を販売しております。こころを豊かにする田舎暮らし、私たちと探してみませんか。

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増田産 「ブラムリー」 1.5kg 箱詰め【9月上旬まで】


販売価格 1,200円(税込1,296円)
SOLD OUT

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

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商品画像


商品説明



ご購入にあたって

★この商品は、同時に2箱以上の購入は不可とさせていただきます。
★また、他の商品と同梱も不可となりますのでご注意ください。
★到着日指定は不可(ご指定いただいても無効)とさせていただきます。
【注意】常温において置くと食感と風味・酸味が落ちます。冷蔵保管が必須となります。


<決済方法について>
・代金引換、クレジット決済のみとなります。

<予約のキャンセルについて>
・代金引換決済の方は、出荷前日までのキャンセルは承ります。
・クレジット決済の方は、予約注文後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。




ブラムリーは英国生まれのりんごで、クッキングアップルの王様と呼ばれています。
甘さが控えめでお料理を甘くしないでりんごの風味がしっかりと付けられるため、チャツネなどソースの材料にも向いています。

クッキングアップルの王様と呼ばれる割には、形はいびつで無骨な印象の青りんご。
それが可愛らしいという方も多く、日本にはブラムリーのファンクラブも存在します。

生のままかじると目が覚めるほどの酸味ですが自然らしいりんごの風味が感じられます。
火が入ると果肉がどんどん崩れてペースト状になって行きます。
香りは立ちますが甘みは控えめなので、糖分を加えて好みのバランスを作るのがブラムリーの調理法です。

スイーツだけでなく、お惣菜にも使えるクッキングアップルです。

【注意】常温において置くと食感と風味・酸味が落ちます。冷蔵保管が必須となります。



当店のブラムリーは、地元横手市(主に増田町)でクッキングアップル作りに力を注がれている契約農家さんから直接仕入れております。
クッキングアップルの魅力



【調理用りんごの外観について】
自然なものですので、大きさのバラツキや、色ムラ、小キズなどがありますが、味などお召し上がりに支障がでるものではございません。
お気になさらない方のみ、お求め下さいますようお願い致します。


<法人・店舗様へ>
バイヤー様、飲食店様、マルシェでのお取り扱いなど、
まとまった数量でのお取引をご希望の方は、
個別にご相談をお受けしますのでお問い合わせくださいませ。

電話: 0182-42-5770(代表) 
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